食感・風味・味わいの三拍子 秋の味覚とイタリアン

イタリアンきのこ

真夏の酷暑から、少しつずですが暑さが和らぎつつありますね。

夏が終わるとやってくる季節は「秋」。

秋といえばやはり「食欲の秋」を連想する人も多いのではありませんか。

アトリエMOFでは「秋の味覚とイタリアン」を存分に感じ、味わい、満足していただけるように、旬の食材と料理構成に余念がありません。

秋食材の中でいえば、例えば「キノコ」料理などは、イタリアンにも相性がよく美味しく召し上がっていただけると思います。

キノコと一言で表しても、実際は「ポルチーニ茸」や「マツタケ」、「マッシュルーム」、「舞茸」などなど上げれば多くの種類があります。トリュフ、マツタケのような高級なものからマッシュルームのような一般的に目にするものまで、主役にも脇役にもなる「キノコ」は本当に魅力的な食材なんですよ。

その中から厳選し、仕入れた材料でぴったりのイタリアンなキノコの料理へと調理します。

味はもちろんのこと、風味や食感なども種類や調理方法で変わるので、色々な料理でぜひ味わって欲しいです。

どんな秋の味覚料理を提供するかはお楽しみ。イタリアンレストランMOFに足を運んで頂き、ゆっくりと旬の料理を味わいながら、ワインなどのお酒を楽しんでください。

掛川観光に来た際は、ぜひお寄り下さい!

アトリエMOF_観光と掛川城

こんにちは、今回はMOFの周辺の観光施設を少しご紹介してみようかなと!!

掛川駅周辺の観光名所と言えば、まずは「掛川城」でしょう。

日本初の「本格木造天守閣」として復元されたもので、「東海の名城」と呼ばれた美しいお城。

さらに掛川城周辺には、
「大手門」
「掛川城二の丸美術館」
「ステンドグラス美術館」
「竹の丸」
まだまだ他にも見て回れる施設が点在してるんです。
お散歩しながらぐるりと周るにちょうどよい施設が豊富です。
「大手門駐車場」に駐車もありますのでご安心を。

あとは、東名高速道路「掛川I.C」から車でほど近い「掛川花鳥園」も県内外から多くの観光客が訪れる人気スポットです。
家族連れ、カップル、お友達同士などで遊びに出掛けてみてはいかがでしょう。

掛川駅周辺には多くのビジネスホテルがあり宿泊するのにも便利だと思います。
ざっくりですが、アトリエMOF周辺の人気観光スポットをチョビッと紹介してみました。

掛川に観光へ来た際には、是非イタリアンレストラン アトリエMOFにお立ち寄りいただき、満足できるステキな料理と美味しく飲みやすい美酒で、掛川での思い出の一部になれたらと思います。