静岡県で発令されている緊急事態宣言が９月３０日まで延長になったことに伴い、アトリエMOFでは引き続き下記の通り営業を行います。

・種類の提供はなし
・２０時までの短縮営業

上記以外は、定休日等通常営業です。
引き続き感染症対策に気をつけながら営業してまいります。
お客様におかれましてもマスクの着用や、密を避ける意味でもご来店前のお席の確認等、ご協力をお願い申し上げます。

やっと静岡県内の感染者数も一時より下火になってきました。
通常通りの営業を心待ちにするばかりです。

お世話になります

9/12まで　　通常　17：30-22：00　ですが

ディナー　　変更　17：00-20：00　になります

ランチは通常営業ですので宜しくお願い致します

店主　大内

静岡県が8月18日よりまん延防止等重点措置・さらに20日より緊急事態宣言下となるよ予定です。

アトリエMOFは、まん防・緊急事態宣言のルールに則って9月12日までの営業をいたします。

・酒類の提供はなし
・閉店時間は20時

上記以外は、定休日等いつもの通常営業でおこないます。

また、密を避けるためにも事前のご予約、空席の確認を重ねてお願い申し上げます。

大変な時代になりました。
アトリエMOFのご利用にもご不便をおかけしますが、ご理解のほど何卒宜しくお願い申し上げます。

サービスの地産地消を主旨として、掛川を中心に発行されている冊子「美食住」さんに参加することになりました。

さっそく取材を受けまして、お店のモットーなど、原点に立ち返ったお話をさせてもらいました！

本は会社の福利厚生として利用されることが多く、美食住の事務局で購入ができます。
また個人への販売はされていないとのことでした。
ジャンルも様々なたくさんのサービスが利用できるので、みなさんの職場でも導入をご検討いただき、アトリエMOFをぜひご利用くださいませ。

８月に入りました。
今年の夏もなかなか遠くへはお出かけしにくくなってしまいましたね。

静岡県で観光というと、浜松の浜名湖や静岡の県立美術館などが思い浮かびますが、掛川にも観光するスポットがたくさんあります。
掛川花鳥園はもちろんのことですが、MOFからも歩いて向かえる掛川城やステンドグラス博物館など多数あります。
掛川城二の丸で庭を眺めながらお茶を楽しんだり、冷房の効いた涼しい美術館で19世紀イギリスのヴィクトリア朝時代に制作されたステンドグラスを鑑賞したり、アカデミックな夏を過ごされてはいかがでしょう。

掛川の観光スポットを満喫した後は地場食材をつかったお料理を楽しんでみませんか？
アトリエMOFは掛川駅北口から徒歩５分以内というアクセス抜群な位置にあります。
店舗周辺にはコインパーキングもありますので、お車でお越しいただけます。
今年の夏は「目」で掛川を楽しみ、「舌」で静岡を感じてみてはいかがでしょう。

連日猛暑が続いていますね。
冷製イタリアンで涼を感じませんか？

アトリエMOFでは冷製メニューを豊富に取り揃えてお待ちしています。
以前ご紹介した、夏の定番・白桃の冷製パスタも多くのお客様からご注文いただいております。
また、冷たい甘みでとうもろこしの優しい味を楽しめる「とうもろこしのジェラート冷製スープ仕立て」や、「キャビアの冷製スパゲッティ」など様々ご用意があります。

冷製以外の夏らしいメニューでは「とうもろこしとトリュフのリゾット」などサマートリュフをふんだんに使用したメニューもご用意があります。

オリンピックが始まり、日本選手のメダルラッシュが続いていますね。
今年の日本は暑く・アツくなりそうです。
アトリエMOFでクールダウンしませんか？

アトリエ　エム・オー・エフ
静岡県掛川市中央1-4-15 望月ビル2F
TEL.0537-23-4322

いよいよ1年越しのオリンピックが始まりました。
みなさん、今年の夏はどのように過ごされますか？
コロナのワクチンも徐々に普及し、今年はどこかにお出かけする機会もあるのではないかと思います。

最近のMOFでも、ありがたいことにお席が埋まる日が多くなってきました。
事前に、または当日ご来店直前でも構いませんので、電話でご連絡いただけると確実にお席のご用意ができます。
インターネットからは２日前までのご予約が可能です。

今年の夏も猛暑になりますので、暑い中せっかくご来店いただいたにもかかわらず、お席のご案内ができないことになると当店といたしましても申し訳なく思いますので、なるべくご予約いただくことをお勧めします。

アトリエMOFは毎週火曜定休です。
今月は26日(月)が臨時休業となりますので、ご予約・ご来店の際はご注意ください。

掛川のお茶屋さんが発行しているお茶と季節のカタログ「Sawa」にアトリエMOFが紹介されました。

丸山製茶の茶師・髙橋嘉伸さんとイタリアンとお茶の親和性について対談した様子が掲載されています。ぜひご一読ください。
また、対談時に調理した「海老とジャガイモのトルティーノ」&くき玉露のペアリングセットはご予約いただければ７月いっぱいまではお召し上がりになれます。

ぜひ、お茶とイタリアンの新しい可能性を感じてみてください。

「海老とじゃがいものトルティーノ」&くき玉露のセット
期間：６月１２日(土)〜７月３１日(土)
・ディナータイムのみの後手強
・２日前までにご予約ください。

・トルティーノ・・・じゃがいもやナスなどの野菜をパイ状にしてオーブンで焼くイタリアの家庭料理

アトリエ　エム・オー・エフ
TEL.0537-23-4322

アトリエMOFは静岡県ふじのくにGoToEatキャンペーン対象店です。
当初の利用期限よりさらに延長となり8月31日(火)までご利用いただけます。
あと２ヶ月弱ありますが、うっかり忘れてしまわないようご利用はお早めにどうぞ。

今週から最高気温は30度超えの日が多くなってきました。
いよいよ夏到来といったところですが、イタリアンにとっての重要な食材、夏が旬なものが多いんですよ。
トマトやナス、ズッキーニといった瓜科の野菜などが夏の食材です。
普段のスタンダードなお料理も、旬を迎えた食材によってさらに美味しく仕上がります。
夏の高級食材といえばサマートリュフも欠かせません！入荷したらこちらのブログでもお知らせいたします。
GoToEat食事券を使って、MOFで夏のおいしさを味わってください。

アトリエ　エム・オー・エフ
静岡県掛川市中央1-4-15 望月ビル2F
TEL.0537-23-4322

アトリエMOFは、2021年の6月で13周年を迎えることができました。
みなさまありがとうございます。

この新型コロナウイルスで未曾有の飲食業界の危機の中、ここまでお店を続けられたのは、静岡の土地、上質な食材を届けてくれる農家さん、そしてMOFへご来店くださる皆様のおかげだと日々痛感しています。
これからも皆様の思い出に残るひと時を過ごしていただけるよう、精進して参ります。

14年目も心を込めて静岡の美味しい食材を使ったお料理をお届けします。
引き続き、皆様のご来店をお待ちしております。

アトリエMOFでは、現在アルバイトを募集しております。
週末（土・日）に働ける方をお待ちしています。
詳細はメールか電話で大内までご連絡ください。

アトリエ　エム・オー・エフ
静岡県掛川市中央1-4-15 望月ビル2F
TEL.0537-23-4322