いよいよ子供たちのの夏休みも始まり、夏本番ですね！
MOFの食材もサマーシーズンのものがたくさん揃いました。
この夏おすすめ食材はサマートリュフと渡蟹です。
トリュフはリゾットへふんだんに、冷製スープにも載っていたりなかったり？
渡蟹はトマトクリームソースのパスタ等でご用意しています。
暑くて湿気も強い気候が続いて、素麺などさっぱりしたものを食べたい、なんて日も多いですがイタリアンでも和食とは違うさっぱりお料理が多くあります。
イタリアは日本と同じように国土が南北に細長くて、気候も温暖で四季があり日本とよく似ています。たとえばローマと東京の気温はほぼ同じです。ただイタリアは日本より緯度が高く夏はサマータイム（3月最終日曜日から10月最終日曜日まで1時間早くなる）があるので、夜の8時半ころまで明るい、という違いもあります。
世界的に見ても人気なイタリア料理と和食。
他にも共通点がありそうですね！
静岡の新鮮食材と、さわやかなイタリア料理をMOFでぜひお楽しみください！
お待たせしました！
お問い合わせを多くいただいていた、白桃の冷製パスタが本格シーズンに入りました。
冷製パスタが白桃になると、夏も本格的になった感じがします。
ミントの爽やかな香りと、甘酸っぱい白桃がパスタに絡んで最高です。
食欲がなくてもさっぱりと、いつの間にか完食してしまいますよ。
コースのパスタはおまかせいただくので、白桃の冷製パスタでない場合がございます。コース料理でご希望の方は、ご予約時にお申し付けください。
インスタグラムでは写真や動画も掲載しております。
ぜひフォローしてくださいね。
https://www.instagram.com/atelier_mof/
夏が本格的になりつつある日本。
体も大変ですね。
イタリアの夏も日本と同じく、かなり暑くなります（湿気はないですが💦）。
そんな夏を乗り越えるために、冷やしてさっぱり食べられるメニューがあるのもイタリア料理の特徴です。
蒸し暑くもある日本の夏を乗り切るのに、ぜひイタリア料理の力をお試しください。
冷やしてさっぱりとした料理は、素材の風味が命。
シズオカイタリアンを提唱するアトリエMOFでは、素材の力を存分に引き出したお料理を心がけています。
人気の旬のフルーツを使った冷製パスタをはじめ、とうもろこしのジェラートなど見た目も涼やかなメニューも取り揃えております。
コースにも組み込むことができますので、ご予約の際にはぜひお申し付けください。
冷たいメニューでさっぱりとした食事を楽しむ。
食欲がなくても自然に召し上がれる、イタリアンでお待ちしております。
アトリエMOFのコースはどんなお料理がご用意できるかは基本「おまかせ」となっております。
大まかなリストはありますが、その日その時仕入れた新鮮な食材を扱うため、コースの詳細なメニューは決まっておりません。
ご希望や苦手な食材がある場合は事前予約の際に気軽にお声がけください。
これからの時期によくいただくリクエストとして、冷製パスタを希望される方がよくいらっしゃいます。
ご希望がない場合は温かいパスタでご用意してしまう時もありますので、絶対に冷製パスタをお召し上がりになりたい方は、必ずコース予約時にご希望を伝えてください。
季節の食材をふんだんに使った身体に嬉しいイタリアンコースをカジュアルなものから特別なお祝いのコースまで幅広くご用意しています。
【ランチコース】
＜GIORNO＞￥1,980-（平日限定）
本日のサラダ＋本日のパスタ
＜PASTA＞￥2,480-
本日の前菜、自家製フォカッチャ、パスタ、自家製ジェラート、カフェ
＜MAIN＞￥3,860-
本日の前菜、自家製フォカッチャ、パスタ、メイン料理、自家製ジェラート、カフェ
＜SPESIALE＞￥6,800-
本日の前菜２品、自家製フォカッチャ、パスタ、メイン料理、自家製ジェラート、カフェ
【ディナーコース】
＜PASTA＞¥3,800-
本日の前菜、パスタ、自家製ジェラート、カフェ
＜PESCE＞￥5,680-
本日の前菜、パスタ、お魚料理、自家製フォカッチャ、ドルチェ、カフェ
＜ CARNE >￥8,300-
本日の前菜、パスタ、お肉料理、自家製フォカッチャ、ドルチェ、カフェ
＜SPECIALE＞￥12,500-
本日の前菜、パスタ、お魚料理、お肉料理、自家製フォカッチャ、自家製ジェラート、カフェ
アトリエMOFは先月、6月2日で14周年を迎えることができました。
これも一重にお店にきてくださる皆様のおかげです。
ささやかながら感謝の気持ちを込めまして、7月31日まで感謝企画をご用意しました。
平日のディナーコースをご利用のお客様に、アルコールドリンクを１杯サービスさせていただきます。
カクテルやイタリアビール、料理に合うワインをこの機会にぜひお楽しみください。
当店で取り扱う大部分のワインは、イタリアより厳選した自然派ワイン・オーガニックワインと呼ばれるものをご用意しています。
自然派ワインとは、大自然の力を最大限に活かしたワイン造りを行い、化学肥料や酸化防腐剤等の添加物を使用しない又はごく少量のみ用いた限りなく自然に近い状態で造られたワインを指します。
身体が喜ぶシズオカイタリアンとオーガニックワインをお楽しみください。
アトリエ エム・オー・エフ
TEL.0537-23-4322