夏の食材、揃い踏みです!

いよいよ子供たちのの夏休みも始まり、夏本番ですね!
MOFの食材もサマーシーズンのものがたくさん揃いました。

この夏おすすめ食材はサマートリュフと渡蟹です。
トリュフはリゾットへふんだんに、冷製スープにも載っていたりなかったり?
渡蟹はトマトクリームソースのパスタ等でご用意しています。

暑くて湿気も強い気候が続いて、素麺などさっぱりしたものを食べたい、なんて日も多いですがイタリアンでも和食とは違うさっぱりお料理が多くあります。

イタリアは日本と同じように国土が南北に細長くて、気候も温暖で四季があり日本とよく似ています。たとえばローマと東京の気温はほぼ同じです。ただイタリアは日本より緯度が高く夏はサマータイム(3月最終日曜日から10月最終日曜日まで1時間早くなる)があるので、夜の8時半ころまで明るい、という違いもあります。

世界的に見ても人気なイタリア料理と和食。
他にも共通点がありそうですね!
静岡の新鮮食材と、さわやかなイタリア料理をMOFでぜひお楽しみください!

渡蟹のパスタ

大人気の冷製パスタに白桃が登場!

白桃

お待たせしました!
お問い合わせを多くいただいていた、白桃の冷製パスタが本格シーズンに入りました。
冷製パスタが白桃になると、夏も本格的になった感じがします。

ミントの爽やかな香りと、甘酸っぱい白桃がパスタに絡んで最高です。
食欲がなくてもさっぱりと、いつの間にか完食してしまいますよ。

コースのパスタはおまかせいただくので、白桃の冷製パスタでない場合がございます。コース料理でご希望の方は、ご予約時にお申し付けください。
インスタグラムでは写真や動画も掲載しております。
ぜひフォローしてくださいね。

https://www.instagram.com/atelier_mof/

 

暑さが本格的になりました

とうもろこしの冷製ジェラート

夏が本格的になりつつある日本。
体も大変ですね。

イタリアの夏も日本と同じく、かなり暑くなります(湿気はないですが💦)。

そんな夏を乗り越えるために、冷やしてさっぱり食べられるメニューがあるのもイタリア料理の特徴です。

蒸し暑くもある日本の夏を乗り切るのに、ぜひイタリア料理の力をお試しください。
冷やしてさっぱりとした料理は、素材の風味が命。
シズオカイタリアンを提唱するアトリエMOFでは、素材の力を存分に引き出したお料理を心がけています。

人気の旬のフルーツを使った冷製パスタをはじめ、とうもろこしのジェラートなど見た目も涼やかなメニューも取り揃えております。
コースにも組み込むことができますので、ご予約の際にはぜひお申し付けください。
冷たいメニューでさっぱりとした食事を楽しむ。
食欲がなくても自然に召し上がれる、イタリアンでお待ちしております。

コースのご希望はお気軽に!

アトリエMOFのコースはどんなお料理がご用意できるかは基本「おまかせ」となっております。
大まかなリストはありますが、その日その時仕入れた新鮮な食材を扱うため、コースの詳細なメニューは決まっておりません。
ご希望や苦手な食材がある場合は事前予約の際に気軽にお声がけください。
これからの時期によくいただくリクエストとして、冷製パスタを希望される方がよくいらっしゃいます。
ご希望がない場合は温かいパスタでご用意してしまう時もありますので、絶対に冷製パスタをお召し上がりになりたい方は、必ずコース予約時にご希望を伝えてください。

季節の食材をふんだんに使った身体に嬉しいイタリアンコースをカジュアルなものから特別なお祝いのコースまで幅広くご用意しています。

【ランチコース】

<GIORNO>¥1,980-(平日限定)
本日のサラダ+本日のパスタ

<PASTA>¥2,480-
本日の前菜、自家製フォカッチャ、パスタ、自家製ジェラート、カフェ

<MAIN>¥3,860-
本日の前菜、自家製フォカッチャ、パスタ、メイン料理、自家製ジェラート、カフェ

<SPESIALE>¥6,800-
本日の前菜2品、自家製フォカッチャ、パスタ、メイン料理、自家製ジェラート、カフェ

【ディナーコース】

<PASTA>¥3,800-

本日の前菜、パスタ、自家製ジェラート、カフェ

<PESCE>¥5,680-

本日の前菜、パスタ、お魚料理、自家製フォカッチャ、ドルチェ、カフェ

< CARNE >¥8,300-

本日の前菜、パスタ、お肉料理、自家製フォカッチャ、ドルチェ、カフェ

<SPECIALE>¥12,500-

本日の前菜、パスタ、お魚料理、お肉料理、自家製フォカッチャ、自家製ジェラート、カフェ

コース料理

7月感謝企画のご案内

少人数パーティー

アトリエMOFは先月、6月2日で14周年を迎えることができました。
これも一重にお店にきてくださる皆様のおかげです。

ささやかながら感謝の気持ちを込めまして、7月31日まで感謝企画をご用意しました。
平日のディナーコースをご利用のお客様に、アルコールドリンクを1杯サービスさせていただきます。

カクテルやイタリアビール、料理に合うワインをこの機会にぜひお楽しみください。

当店で取り扱う大部分のワインは、イタリアより厳選した自然派ワイン・オーガニックワインと呼ばれるものをご用意しています。
自然派ワインとは、大自然の力を最大限に活かしたワイン造りを行い、化学肥料や酸化防腐剤等の添加物を使用しない又はごく少量のみ用いた限りなく自然に近い状態で造られたワインを指します。

身体が喜ぶシズオカイタリアンとオーガニックワインをお楽しみください。

アトリエ エム・オー・エフ
TEL.0537-23-4322

静岡へ来たらシズオカイタリアンを

エコパ

だんだんイベントの開催が増えてきましたね。
MOFから最寄りのコンサート会場はエコパアリーナになりますが、こちらでも今月ゆずさんのコンサートがあるそうです。

掛川までお越しの際はぜひ当店で、シズオカイタリアンをお楽しみください。

アトリエMOFでは、静岡県内の新鮮な無添加・無農薬の旬の食材を使用した料理を用意してお待ちしています。
今月のおすすめはジューシーな豚肉のローストに夏らしいパッションフルーツのソースを合わせたものです。パッションフルーツの酸味が豚肉の脂をすっと切ってくれます。

ちなみに先ほどご紹介のエコパアリーナからアトリエMOFまでは車で10分程の距離です。
せっかく掛川まで来ていただいたのですから、静岡の美味しい食材もぜひご堪能ください。

初夏メニュー登場しました

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週末は夏日になりそうですね。

アトリエMOFでは初夏のメニューが出揃いつつあります。

とうもろこしを使った冷製スープや、フルーツを使った冷製パスタなど、涼やかなメニューをご用意しています。

とうもろこしのスープはとうもろこしの実をソルベ仕立てにし、冷たさと甘さ、その中に少しの塩味をきかせてあります。焼きのもろこしの粒も載っているので香ばしさも感じられますよ。

毎年ご好評いただいているフルーツの冷製パスタは、「さくらんぼ」が登場しました。
ふんだんに使用したさくらんぼの爽やかな甘味とフルーツトマトの酸味、アクセントのバジルを一緒にお楽しみください。

フルーツを使った冷製パスタは期間限定の一品です。
気になる一皿はお早めにお試しください。

アトリエMOF

来店前にご連絡をぜひお願いします!

電話予約

あっという間に梅雨入りですね。
先日まで暑い日が続いていたので少しほっとするような?

MOFでは、4月からご来店のお客様に事前のご連絡をお願いしております。
ご来店を決めていただいたタイミングで構いませんので、なるべくお席の確認の電話をお願いいたします。

特別なコースなどは以前から要予約とさせていただいておりましたが、よりスムーズにメニューの提供、ご来店いただいた皆様に十分なサービスをさせていただきたいため、ご協力いただければ幸いです。

わざわざお店まで来ていただいて、ご案内ができないこと・お料理の提供までに時間をいただいてしまうことを防ぐためにも、なるべくの事前のご連絡をお待ちしております。

ご協力宜しくお願い申し上げます。
ご来店お待ちしております。

アトリエ エム・オー・エフ
TEL.0537-23-4322

14周年を迎えられました

みなさま、こんにちは。
アトリエMOFです。

6月2日でアトリエMOFは14年目を迎えることができました。
これもひとえに皆様のおかげです。

ここ数年はコロナウイルスの影響もあり、飲食店は大変な状況にあります。
そんな中でも、テイクアウトやノンアルコールでのご利用など、状況に合わせたご利用をいただきましてありがとうございます。
段々と収束に向かっていく兆しはありますが、
感染症対策を万全におこない、ウィズコロナ時代のレストランで、皆様の大切な日を演出したいと思っています。

次の15周年へ向けて。
アトリエMOFは進んで参りますので、引き続きのご愛顧宜しくお願い申し上げます。

 

当日のお電話でもOKです

日頃のご愛顧ありがとうございます。
アトリエMOFです。

先日ご報告したアトリエMOFの席予約制、みなさまご協力ありがとうございます。

コースを含むお食事のご予約は必須ではありませんが、
ご予約いただければ当日スムーズにお料理のご提供が可能です。
同じ理由から、アラカルトメニューのご提供にはお時間がかかることがございます。

また、ご連絡は当日のお電話でも構いませんので、ぜひお席をご確認いただきますようよろしくお願いいたします。