イタリアンで高級食材というとまず最初に思いつくのが「トリュフ」ではないでしょうか？

実はトリュフにも種類があります。
代表的なものでいえば「黒トリュフ」や「白トリュフ」などなど。そんな数種類あるトリュフの中でイタリアンの夏の食材に「サマートリュフ」があります。４月～８月くらいの間収穫できるトリュフで人気も近年非常高いです。贅沢に豊富に削ったトリュフを使ったイタリアンは、何と言っても芳醇な香りが抜群に引き立ちます。
旬のサマートリュフを使ったイタリアンを一度ご賞味ください。

さらにこの夏のアトリエMOFオススメは旬の魚料理です。

日常生活では比較的、和テイストなお魚料理を食べることが多いかと思います。
せっかくのイタリアンレストランでのお食事です。
お越しいただいた際は是非イタリアンな魚料理（カルピオーネ、アンティパスト、カルパッチョ、ベッカフィーコ、香草焼き、アクアパッツァなど）をお召し上がりください。